『家事ヤロウ』ロバート馬場の「ハムとアボカドのガレット」の作り方

2021年4月20日放送の「家事ヤロウ」では、ロバート馬場さんの自宅にカメラを設置、最新調理グッズがひしめく”ロバート馬場さんの秘密キッチン”を拝見。
その中で紹介されたロバート馬場さんの「ハムとアボカドのガレット」の作り方について解説します。

■「ハムとアボカドのガレット」の材料

そば粉　100ｇ

塩　小さじ1/4（ロバート馬場さんは「ボリビア産岩塩」がオススメでした）

卵　1個

水　200cc

ハム　適量

アボカド　1/2個

ブラックペッパー　適量

オリーブオイル　適量

■「ハムとアボカドのガレット」の作り方

（１）そば粉（100ｇ）、塩（小さじ1/4）、卵（1個）、水（200cc）をブレンダーに入れて混ぜ合わせます。

（２）クレープメーカーでその生地を焼きます。

（３）出来上がったガレットにハム（適量）スライスしたアボカド（1/2個）をのせて包みます。

（４）ブラックペッパー（適量）オリーブオイル（適量）をかけたら完成です。

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フライパンでは難しいクレープ生地が「クレープメーカー」で簡単に焼けます。

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