【相葉マナブ】「うにバターチャーハン」の作り方、レシピ

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テレビ朝日系列で毎週日曜日の夕方に放送される嵐の相葉雅紀さんとハライチの澤部佑さんが出演する『相葉マナブ』。

2021年5月16日放送のでは、アンテナショップでも手に入る、ご当地ならではの海の幸名産品を学び、それを使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理「ご当地名産！海の幸絶品お料理博」。
その中で紹介された「うにバター」を使った「うにバターチャーハン」の作り方について解説します。。

■「うにバターチャーハン」の材料（2人分）

うにバター　50ｇ

ごはん　300ｇ

卵　2個

長ネギ　30ｇ

塩　ひとつまみ

こしょう　少々

しょうゆ　小さじ2

サラダ油　大さじ1

■「うにバターチャーハン」作り方

（１）長ネギ（30ｇをはみじん切りにします。

（２）中華鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、溶き卵（2個分）を加えて炒めます。

（３）さらに、中華鍋に　ごはん（300ｇ）、長ネギを加え、さらに炒めます。

（４）塩（ひとつまみ）、こしょう（少々）、醤油（小さじ2）を加えます。

（５）うにバター（50ｇ）を入れて、ひと混ぜしたら「うにバターチャーハン」の完成です。