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『家事ヤロウ』で紹介「冷凍餃子炊き込みごはん」のレシピ・作り方

   


 
 

2021年4月27日放送の『家事ヤロウ』で紹介された、家事初心者でも失敗しない、炊飯器に具材入れて炊くだけで「激ウマ炊き込みご飯」の中から、「冷凍餃子炊き込みごはん」のレシピ、作り方を解説します。

中丸雄一さん「本格中華のコース1品みたい」と絶賛。
バカリズムさんは「餃子の具のうま味が溶け出ている。餃子の皮がモッチモチ」。
カズレーザーさんは「餃子の皮の部分がめちゃくちゃうまい。柿ピーで中華おこわ感がアップしている」との感想でした。
 
 
 

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■「冷凍餃子炊き込みごはん」の材料

米 2合

冷凍餃子 12個

柿ピー(1袋/約30g)

鶏がらスープの素 大さじ1

ポン酢 大さじ3

青ネギ 適量

ごま油 適量

 
 
 

■「冷凍餃子炊き込みごはん」の作り方

(1)炊飯釜にお米(2合)・鶏がらスープの素(大さじ1)・ポン酢(大さじ3)を入れます。
※ポン酢の柑橘感でさっぱりとした仕上がりになります。

(2)水を2合の目盛りまで入れ、軽く混ぜてください。

(3)柿ピー(1袋/約30g)を加えます。
※柿ピーを入れることで白米がもち米のような食感になります。またピーナッツでホクホクの食感になります。

(4)冷凍餃子(12個)を「ひだが下」になるよう並べる。
※餃子の「ひだを下」にすることで餃子のうまみがしっかりお米に溶け出します。

(5)炊飯器のスイッチを入れます。

(6)炊き上がったら、餃子を崩しながら混ぜ合わせます。

(7)お茶碗に盛り、青ネギ(適量)をのせ、お好みでごま油をかけて完成です。
 
 

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 - 料理のレシピ

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