「家事ヤロウ」IKKOさんの簡単『もやしナムル』のレシピ・作り方

2021年3月23日放送の『家事ヤロウ！ゴールデン初回3時間SP』で紹介された、料理上手なIKKOさんの超簡単「もやしナムル」の作り方について解説します。

この作り方なら、韓国料理の「もやしナムル」が、自宅でも簡単に作ることができますよ。
番組では中丸さんが「さっぱり感とシャキシャキが最高」と絶賛していました。

■「もやしナムル」の材料

もやし　1袋

ゴマ油　小さじ2

牛肉だし　小さじ1

中華だし　小さじ1

にんにくチューブ　約1㎝

いりごま　小さじ2

■「もやしナムル」の作り方　

（１）耐熱ボウルにモヤシ（1袋）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱します。

（２）ザルに上げ、冷水でしめながら洗い、水気を切ります。

（３）別のボウルに、ゴマ油（小さじ2）・牛肉だし（小さじ1）・中華だし（小さじ1）・にんにくチューブ（1㎝）を入れ、混ぜ合わせます。

（４）モヤシを加えてよく和えます。

（５）さらに、いりごま（小さじ2）を手で潰しながら加え、よく和えたら完成です。
　※潰すことでごまの風味がアップします）