「家事ヤロウ」DEEN池森『 中華ラーメン風 もりそば』の作り方、レシピ
2023/01/19
2021年4月20日放送の「家事ヤロウ」。今日は1つの料理だけ極めた芸能人「一点突破芸能人」で、ミリオン歌手・DEEN池森秀一さんの『中華ラーメン風 もりそば』の作り方を解説します。

■「中華ラーメン風 もりそば」の材料
乾麺(番組では奈良屋 奥会津蕎麦を使用)
にんべんのつゆの素 適量(昆布かつおつゆと同量)
昆布かつおつゆ 適量(にんべんのつゆと同量)
そば湯 適量
えごま油 適量
魚粉 小さじ1
ねぎ 適量
ブラックペッパー 適量
■「中華ラーメン風 もりそば」の作り方
(1)乾麺を袋の記載通りの時間で茹でます。
(2)麺を湯切りし、常温の水でしっかりとぬめりをとります。
(3)「にんべんのつゆの素」「昆布かつおつゆ」を1:1で割ります。
(4)そば湯(適量)・えごま油(適量)・魚粉(小さじ1)・水に浸したねぎ(適量)・ブラックペッパー(適量)を混ぜたら完成です。
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