「家事ヤロウ」DEEN池森『 中華ラーメン風 もりそば』の作り方、レシピ

2021年4月20日放送の「家事ヤロウ」。今日は1つの料理だけ極めた芸能人「一点突破芸能人」で、ミリオン歌手・DEEN池森秀一さんの『中華ラーメン風 もりそば』の作り方を解説します。

■「中華ラーメン風 もりそば」の材料

乾麺（番組では奈良屋 奥会津蕎麦を使用）

にんべんのつゆの素　適量（昆布かつおつゆと同量）

昆布かつおつゆ　適量（にんべんのつゆと同量）

そば湯　適量

えごま油　適量

魚粉　小さじ1

ねぎ　適量

ブラックペッパー　適量

■「中華ラーメン風 もりそば」の作り方

（１）乾麺を袋の記載通りの時間で茹でます。

（２）麺を湯切りし、常温の水でしっかりとぬめりをとります。

（３）「にんべんのつゆの素」「昆布かつおつゆ」を１：１で割ります。

（４）そば湯（適量）・えごま油（適量）・魚粉（小さじ1）・水に浸したねぎ（適量）・ブラックペッパー（適量）を混ぜたら完成です。

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