「家事ヤロウ」で紹介「厚焼き玉子サンド」のレシピ・作り方

 
 
 
2021年3月23日放送の『家事ヤロウ！ゴールデン初回3時間SP』「話題の朝食レシピ」で紹介された、名店「天のや」の味をほぼ完コピした「厚焼き玉子サンド」のレシピと作り方を解説します。

「天のや」は創業80年以上の歴史をもつ、ミシュランガイド東京で7年連続掲載の名店です。この「天のや」の看板メニューを超簡単にそれっぽく再現しました。

番組ではバカリズムさんが「白だしが効いている」と絶賛。

【料理】フワちゃん

■「厚焼き玉子サンド」の材料

・卵　2個

・牛乳　大さじ3

・白だし　大さじ2

・砂糖　大さじ1

・マヨネーズ　大さじ1

・塩　ひとつまみ

・からしマヨネーズ　適量

・食パン２枚

■「厚焼き玉子サンド」の作り方

（１）ボウルに卵（2個）を割り入れます。

（２）牛乳（大さじ3）・白だし（大さじ2）・砂糖（大さじ1）・塩（ひとつまみ）を加えます。

（３）さらに、マヨネーズ（大さじ1）を入れ、しっかり混ぜ合わせます。
　　※マヨネーズを加えることで卵がフワフワに仕上がります。

（４）耐熱容器（タッパー）に卵液を移し、ラップをせずに電子レンジ（600w）で2分加熱します。

（５）容器を電子レンジから取り出し、外側の固まった部分を内側に向かって軽くかき混ぜます。
　　※混ぜることで全体に火が通りフワフワに！

（６）もう一度電子レンジ（600w）で2分加熱します。

（７）卵焼きが出来たら、からしマヨネーズを塗った食パンにのせ、はさんだら完成です。

（８）食パンは1/4くらいに切って、皿に盛り付けます。