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「家事ヤロウ」IKKOさんの簡単『もやしナムル』のレシピ・作り方

   


 
 
 

2021年3月23日放送の『家事ヤロウ!ゴールデン初回3時間SP』で紹介された、料理上手なIKKOさんの超簡単「もやしナムル」の作り方について解説します。

この作り方なら、韓国料理の「もやしナムル」が、自宅でも簡単に作ることができますよ。
番組では中丸さんが「さっぱり感とシャキシャキが最高」と絶賛していました。

 
 
 

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■「もやしナムル」の材料

もやし 1袋

ゴマ油 小さじ2

牛肉だし 小さじ1

中華だし 小さじ1

にんにくチューブ 約1㎝

いりごま 小さじ2

 

■「もやしナムル」の作り方 

(1)耐熱ボウルにモヤシ(1袋)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱します。

(2)ザルに上げ、冷水でしめながら洗い、水気を切ります。

(3)別のボウルに、ゴマ油(小さじ2)・牛肉だし(小さじ1)・中華だし(小さじ1)・にんにくチューブ(1㎝)を入れ、混ぜ合わせます。

(4)モヤシを加えてよく和えます。

(5)さらに、いりごま(小さじ2)を手で潰しながら加え、よく和えたら完成です。
 ※潰すことでごまの風味がアップします)
 

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