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「マツコの知らない世界」自宅でできるバナナジュースのレシピ

      2021/02/28

日本で食べられるバナナはほぼ一種です。しかし一種類でもバナナの味は違うのです。
日本でよく食べられているのはキャベンディッシュという種類なのですが、同じキャベンディッシュのバナナでも産地によって味が異なります。

今回はバナナジュースで飲み比べをしてみることに。

フィリピン産の低地栽培の場合は寒暖差があまりないのであっさりとした味で、そのバナナジュースを飲んだマツコは「あっさりして野菜感がある」と。
フィリピン産の高地栽培のバナナジュースは、昼夜の寒暖差が激しく、甘みがギュッとつまっている。
エクアドル産バナナジュースは濃厚な甘みと強いバナナ感があり赤道直下の熱帯だが寒流の影響もあり昼夜の寒暖差が激しい為甘くなる。

バナナジュースは作ってから時間が経つと、すぐに味が変わって来るそうです。マツコは低地フィリピン産のバナナが一番美味しいと。

また、バナナは色々な食材と相性がいいのです。そこで、自宅でも作れる美味しいバナナジュースの作り方を解説します。

 
 

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■「黒ごま」バナナジュース

「冷凍バナナ2本」+「牛乳200ml」+「黒ごまスプーン小さじ1杯」

ミキサーでシェイクして出来上がり。

ごまのセサミンが肝臓を良くする効果が期待できます。二日酔いにも効くとのこと。
 
 

■「アーモンド」」バナナジュース

「冷凍バナナ2本」+「牛乳200ml」+「アーモンド23粒」

ミキサーでシェイクして出来上がり。

美肌効果が期待できます。
 
 


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■「甘酒」バナナジュース

「冷凍バナナ2本」+「牛乳200ml」+「甘酒100ml」

ミキサーでシェイクして出来上がり。

便秘解消の効果が期待できます。

甘酒が入っていることが気が付かないほどバナナジュースと相性がよく、マツコもこれが一番と絶賛。
 
 

■「しょうが」バナナジュース

「冷凍バナナ2本」+「牛乳200ml」+「しょうがスライス1枚」

体を温める効果が期待できます。冷え性に悩む方にオススメです。

生姜の香りで「甘辛い」風味になります。

★この「しょうがバナナジュース」に「ココア」を入れても美味しいです。

 
 

 
 

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