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「家事ヤロウ」で紹介された「ベーコンカップエッグ」の作り方

   


 
 
 

2021年3月23日放送の『家事ヤロウ!ゴールデン初回3時間SP』「話題の朝食レシピ」で紹介された<2021年簡単朝食レシピベスト20>で3位となった「ベーコンカップエッグ」の作り方を解説します。
 
 
 
 


 

■「ベーコンカップエッグ」の材料

・ベーコン 2枚
・チーズ 10g
・ミニトマト 3切れ
・卵 1個
・水 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1/2
・塩コショウ 適量
 
 
 

■「ベーコンカップエッグ」の作り方

(1)ベーコン(2枚)を縦長に2等分する。

(2)2等分したベーコン2枚をちょうど半分が重なるように置く。

(3)円を作るようにして両端を重ね、ベーコンカップを作る。

(4)ペーコンカップをフライパンに立たせるように置く。

(5)チーズ(10g)をベーコンカップの中に敷き詰める。

(6)半分にカットしたミニトマトを3つずつ入れる。

(7)真ん中にスペースを空け、卵(1個)をそっと割り入れる。

(8)ベーコンの周りに水(大さじ1)を加え、フタをして湯気が出るまで加熱する(中火)。

(9)湯気がでたら「弱火」にして約5分蒸し焼きにする。

(10)残りの水気を中火で飛ばしながら、卵にオリーブオイル(小さじ1/2)をかける。

(11)器に盛り、軽く塩こしょうを振って完成です。
 


 
 
 
 
 
 

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