深夜の友は真の友

人生は短く、夜もまた短い。今日できることは明日に延ばして、せめてこの深夜の一時を…

「マツコの知らない世界」お取り寄せ餃子の世界

   

餃子マニアの中では宮崎県の高鍋町は聖地だという。高鍋町はキャベツの生産量県内トップで「餃子の馬渡」「たかなべギョーザ」の2店が有名だという。

高鍋町の名物お取り寄せ餃子を食べ比べるマツコは「これ両方好き」と絶賛した。

 
 

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■餃子の馬渡

餃子の馬渡は、宮崎県高鍋町にある1967年開業の餃子専門店です。
店舗では、50年余り使い続けている鉄鍋で焼き上げる名物「焼き餃子」、ラードで揚げる「揚げ餃子」などが有名。

 
 

住所:〒884-0002宮崎県児湯郡 高鍋町北高鍋洗井5180

電話:0983-22-3251

営業時間:16:00~20:30

店休日:毎週火曜日

座席数:(1F)カウンター14席、座敷16席(2F)座敷25~30席

※無料駐車場20台分完備

 

 
 
 
 

■高鍋ギョーザ

皮…強力粉3に薄力粉1を基本に天候、温度、湿度によりその日の配合を変え、充分こね、熟成された生地を皮にで冷めても柔らかい皮です。

具…厳選されたキャベツ、たまねぎ、にらなどの野菜を4、新鮮な国産の豚肉を1の割合で混合。飽きのこないさっぱりした味付けです。
 
 
住所:〒884-0001 宮崎県児湯郡高鍋町657番地

TEL:0983-22-2531

定休日:月曜日

営業時間:PM16:30~PM22:00

オーダーストップ:AM21:30
 
 
 
 
 

■京都餃子 ミヤコパンダ「パンダ餃子レモン」

京都の丹波高原で育った「京丹波高原豚」は、甘みがあって柔らかい肉質が特徴です。ミヤコパンダの餃子は、すべてこの「京丹波高原豚」の豚肉を使用しています。また原材料はチーズ以外すべて国産材料を使っています。

この「パンダ餃子レモン」では、和歌山県産のレモンを丁寧に下処理した、芳醇なレモンピールを練りこんでいますので、さっぱりさわやかな口当たりで、酸っぱくはないのに確かにレモンの存在を感じられる逸品です。

住所:〒611-0021 京都府宇治市宇治半白19-11

電話: 0774-51-4088

定休日:日 月 祝
 
 
 
 

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