「家事ヤロウ」で紹介された『冷凍枝豆みそ汁』のレシピ・作り方

2021年3月23日放送の『家事ヤロウ！ゴールデン初回3時間SP』　「話題の朝食レシピ」＜2021年簡単朝食レシピベスト20＞で紹介された「冷凍枝豆みそ汁」の作り方を解説します。

こがけんさんやカズレーザーの感想は「枝豆の出汁がシジミっぽい味で良い」絶賛しました。

この「冷凍枝豆みそ汁」は、枝豆のさやから魚介のような出汁が出るので、追加で出汁を入れる必要もありません。魚介っぽい風味がなので「カニ汁」と呼ぶところもあるそうです。

■「冷凍枝豆みそ汁」の材料（二人分）

・冷凍枝豆　150ｇ

・味噌　大さじ1

・お湯　400ml

■「冷凍枝豆みそ汁」の作り方

（１）熱したフライパンに冷凍枝豆（150ｇ）を入れ、強火で軽く焦げ目がつくまで炒めます。

（２）沸騰した400mlのお湯に、炒めた枝豆を皮ごと全て入れます。

（３）中火で約7分煮込みます。

（４）火を止め、大さじ1の味噌を溶かしたら完成です。

　※枝豆をサヤごと茹でることで出汁が出るため、追加でダシを入れる必要はありません。