2021年1月26日「マツコの知らない世界」楠田枝里子チョコレートの世界

チョコレート評論家ともいえる楠田枝里子さんは「ショコラティエを知らないと人生損する」とそのチョコレートを知るには、そのチョコレートを作ったショコラティエを知るべきとのこと。

２０２１年１月２６日に放送された「マツコの知らない世界」で楠田枝里子さんが、バレンタインを前に２０２１年のオススメチョコレートを紹介してくれました。

楠田枝里子さんが紹介したチョコレートの販売店や「通販」「お取り寄せ」方法を解説します。

＜ピエールマルコリーニ＞ベルギー王室御用達

世界中のカカオ農園を飛び回り、その年の一番出来のいいカカオだけでチョコレートを作る本格派。

・ギモーブショコラ（ギモーブとはマシュマロのことです）
マシュマロにはバニラビーンズを使用し上品な香りが広がる。

・パレファン

・マルコリーニ　エクレアキャラメル（グリルしたナッツが入っている）

・エスカルゴ（ホワイトチョコレートの中にキャラメルソース）

店：ピエールマルコリーニ　銀座店が紹介されました　カフェが併設されています。

⇒ピエールマルコリーニの「店舗情報」「通販」はこちらをクリック

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＜ジャンポール　エバン＞

日本のショコラティエブームの火付け役で、「フランス国家最優秀職人章」を受章したショコラティエです。
 

・ボンボンショコラ（５０個入り　１５,６０６円）

　　サフィル（ヘーゼルナッツ　アーモンド）
　　トロワオランジュ（３つの産地別のオレンジを使用）
　　クールレローズ
　　レーヴルレローズ

■ジャンポール　エバンの「店舗」「通販」

・三越札幌店

北海道札幌市中央区南1条西3丁目8 札幌三越本館 B2F
電話番号　011-271-3311（大代表）
営業時間　10：00-19：30
定休日　不定休
ラストオーダー　19：00

・三越仙台店

宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15 三越仙台店 B1F
電話番号　022-225-7111（大代表）
営業時間　10：00-19：30
定休日　不定休
ラストオーダー　19：00

・伊勢丹新宿本店

東京都新宿区新宿3－14－1 伊勢丹新宿本店B1
電話番号　03-3352-1111（大代表）
営業日　10：00 – 20：00
定休日　不定休
ラストオーダー　19：30

・表参道ヒルズ店

東京都渋谷区神宮前4－12－10 表参道ヒルズ本館1F
電話番号　03-5410-2255
営業日　月～土曜日 11:00～21:00
　　　　日曜日 　　11:00～20:00
定休日　不定休

・東京ミッドタウン店

東京都港区赤坂9－7－4 東京ミッドタウン ガレリアB1F
電話番号　03-5413-3676
営業時間　11:00－21:00
定休日　不定休
ラストオーダー　食事 19:00 / ドリンク 20:30

・三越銀座店

東京都中央区銀座4-6-16　銀座三越 B2F
電話番号　03-3562-1111（大代表）
営業時間　10：00-20：00
定休日　不定休

・伊勢丹浦和店

埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店B1F
電話番号　048-834-1111（大代表）
営業時間　10：30-20：00
定休日　不定休

・三越名古屋栄店

愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越 栄店 B1F
電話番号　052-252-1111（大代表）
営業時間　10:00-20:00
定休日　不定休
ラストオーダー　19:30

・ジェイアール京都伊勢丹店

京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B1F
電話番号　075-352-1111（大代表）
営業時間　10：00-20：00
定休日　不定休

・三越広島店

広島県広島市中区胡町5-1 1F
電話番号　082-242-3111（代表）
営業時間　10:30-19:30
定休日　不定休

・広島アンデルセン店

広島市中区本通7-1 広島アンデルセン1F
電話番号　082-247-2403（代表）
営業時間　10：00-19:00
定休日　不定休

・岩田屋本店

福岡県福岡市中央区天神2－5－35 岩田屋本店 本館B2F
電話番号　092-721-1111（大代表）
営業時間　10:00－20:00
定休日　不定休
ラストオーダー　19:30

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＜パトリック・ロジェ＞　別名：プラリネの魔術師

パトリック・ロジェは味の彫刻家とも呼ばれ、フランスでも絶大な人気を誇るショコラティエです。

楠田枝里子さんが「私が今まで体験したことのなかった旨味の粒が口の中ではじけとんだ」
「こんな美味しいチョコレートが世の中に存在したんだ」と番組のなかで発言。このパトリック・ロジェに会うためにパリに行ったそうです。

番組ではパリ直送のパトリック・ロジェのチョコレートを紹介。
 

・プッラリネ：キャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドをペースト状にし、チョコレートに混ぜ合わせたもの。
　ショコラアソートプラリネ　１６個入り　２２ユーロ（約２,８００円）

　楠田枝里子さんは「この極上のサクサク感は革命的」と発言。

 
 
・ショコラアソートカラー　９個入り　２４ユーロ（約３,１００円）
　アマゾン（グリーンレモン　キャラメル）

　マツコ「まあ、綺麗。宝石みたい」
　楠田枝里子「口の中で夢のようにとろけて広がる」と発言。

まさに芸術品！宝石のようなチョコレート「ドームアソート」

パトリック・ロジェのチョコレートは「公式オンラインストア」で購入できます

⇒パトリック・ロジェ　公式オンラインストア
欧州より直送してくれます。

現在、パトリック・ロジェの直営店は日本にはありませんが、上記の「パトリック・ロジェ公式オンラインストア以外にも、日本の各種デパートの通販などで一部の商品を購入することはできるようです。

■アマゾンで購入するには下記画像をクリック