マツコの知らない世界 「タピオカ」のオススメ店はここだ!
いま「第三次タピオカブーム」だそうです。
番組では、これまでにタピオカ店を1000店は巡り、タピオカの粒の大きさ・硬さ・味・調理方法を研究したという女性二人が登場。
その二人が、マツコにも違いの分かりやすいタピオカドリンクを選び、マツコが2人のアドバイスを受けながらタピオカを飲み比べてみた。
■Colden Ratio <小粒もちもち系タピオカ>
着色料とか保存料を一切使っていないタピオカです。
氷が多いとタピオカが引っかかるため、注文するとき「氷少なめ」と注文するのがオススメ。
タピオカの吸い残しが無い様に、ストローをカップの底につけて飲むのがコツ。
★乳酸ジャスミンティー+タピオカ
★Colden Ratioへのアクセス方法
所在地:東京都葛飾区新小岩1-52-1(新小岩ルミエール商店街中ほど)
新小岩駅から徒歩5分
■吉龍糖
★黒糖タピオカミルク
中粒のタピオカなので、1吸い5粒のタピオカが理想です。
お餅のような弾力と柔らかさが特徴のタピオカです。
マツコ:このタピオカ、くず餅みたい。黒糖ミルクが美味しい。
★吉龍糖「Ji Long Tang(ジロンタン)」恵比寿店へのアクセス方法
所在地: 東京都渋谷区恵比寿1丁目13ー10
■茶加匠(ちゃかしょう)<大粒やわもち系タピオカ>
★いちごタピオカラテ
タピオカが大粒なので、1吸い3粒のタピオカが理想です。
わらび餅のような食感のタピオカです。
★茶加匠へのアクセス方法
所在地:東京都新宿区北新宿3-1-21 大塚ビル1F
JR中央線大久保駅北口 徒歩3分
■丸木製茶<大粒弾力系タピオカ>
一番のこだわりはタピオカミルクティーに使用している茶葉で、タピオカミルクティーに合うものを厳選し、烏龍茶、紅茶、ジャスミン茶の3種類を使用してます。
特に、烏龍茶は中国の福建省の茶葉で、烏龍茶の中でも最高級な茶葉の一つと呼ばれている”大紅袍(だいこうほう)”を使用し、紅茶、ジャスミン茶は台湾の茶葉を使用しています。そうして、タピオカは、琥珀タピオカと黒糖タピオカの2種類を使っています。
★沖縄黒糖タピオカミルク
噛んでも噛んでも飲み込めないグミ感覚のタピオカです。タピオカが大粒なので、1吸い3粒のタピオカが理想です。
マツコ:このタピオカは和菓子屋で出てきてもおかしくないくらい、しっかりと味が付いているタピオカ。
★丸木製茶へのアクセス方法
所在地:東京都渋谷区千駄ヶ谷4-30-6 エビデンワビル2F
JR代々木駅西口より徒歩約4分
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