深夜の友は真の友

人生は短く、夜もまた短い。今日できることは明日に延ばして、せめてこの深夜の一時を…

幻の「札幌黄玉ねぎ」を通販で購入するならココ

   

「札幌黄」の通販のご案内。期間限定です!

北海道でしか食べられない、あの幻の玉ねぎ「札幌黄」 が通販で購入できます。

この「札幌黄」札幌市内で栽培されているタマネギの品種で、他の品種に比べて日持ちがせず、生産量も少なく、なかなか市場に流通しないために「幻のタマネギ」と呼ばれています。

栽培の歴史は古く、明治初期にまでさかのぼり、札幌農学校に赴任したウイリアム・ペン・ブルックス(William Penn Brooks)教授が札幌村(現在の札幌市東区)の農家に栽培指導し、アメリカ原産の品種「イエロー・グローブ・ダンバース」の栽培に成功したことからはじまります。

その後、品種改良を重ね「札幌黄」が誕生し、北海道中に広がりましたが、やがて、より病気に強い品種に取って代わられ、徐々に生産量は減少していきました。

一般に流通しているタマネギとの違いは、このタマネギ「札幌黄」は、肉厚で柔らかく、加熱すると甘みが増しますので煮込み料理にオススメですよ。

電子レンジでチンするだけで、甘くて美味しくいただけます。

「食の世界遺産」に登録された幻の玉ねぎ「札幌黄」をこの時期にぜひ味わってみてください。
 
 
 
 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

北海道産幻の北海道玉ねぎ 札幌黄2Lサイズ 10kg
価格:2480円(税込、送料別) (2017/12/12時点)

 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 

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